河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多(duō)聋人就业 无声小店(xiǎodiàn)传递爱与温暖 5月20日(rì)，在“聋先生”炒(chǎo)酸奶店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时(bùshí)有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛(míngdí)声不断响起，还有不知从(cóng)何处飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强(zhèngyǒngqiáng)什么也听不到。 5月20日，一个(yígè)因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前表明(biǎomíng)来意，他(tā)露出腼腆的笑容(xiàoróng)，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来。 记者指向菜单上(shàng)的抹茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的小店收拾得(dé)干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常(xúncháng)的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上(qiángshàng)的手语表而与众不同。 从老板到店员皆是聋人(lóngrén)，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈间，他忽然向外一指(yīzhǐ)——老板(lǎobǎn)来了。 眼前这个人笑盈盈地站着(zhe)，中等(zhōngděng)个头，身材微微发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店(diàn)的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的(de)特殊采访，就此展开。 1986年(nián)，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧(gāoshāo)，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学(tóngxué)张传红相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的(de)家庭像(xiàng)避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么(zěnme)做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来(jièlái)的钱，在(zài)邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆三轮车(sānlúnchē)启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载(mǎnzài)饭团的三轮车，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能(cáinéng)收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好(hǎo)，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的(xiǎoxiǎode)流动摊点，拉开了他老板梦的序幕。 一年(yīnián)后，茜晓虎发现了(le)“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典(zìdiǎn)里没有(méiyǒu)“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张(kāizhāng)了。 梦想，从一辆三轮车，变成了(le)一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与(yǔ)顾客交流，将产品和价格清晰(qīngxī)地罗列出来，还特意增加(zēngjiā)了配料分量，却仍怕准备得不够。令(lìng)他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这(zhè)对聋人夫妻成了生意(shēngyì)上的最佳拍档。十年间(shíniánjiān)，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而，市场规律(shìchǎngguīlǜ)不会偏爱于谁。 饭团生意的利润率开始下滑之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个(zhègè)行当(hángdāng)：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得(biàndé)更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要创立专属于聋人群体的加盟(jiāméng)品牌。 2021年9月(yuè)，首家(shǒujiā)“聋先生”炒酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意并不如炒酸奶本身(běnshēn)一般甜美。 “第一个(dìyígè)月的营业额是多少？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍后脑勺(hòunǎosháo)，伸出两根手指。 “两千(liǎngqiān)？”记者脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中(zhōng)打出一行字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在微信(wēixìn)中回复。 茜晓虎皱着眉，狠狠点头(diǎntóu)。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂(pángzá)——炒酸奶和十多个系列(xìliè)的酸奶饮品不仅增加了(le)运营成本，还让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售数据，用(yòng)笔记本记录每一款产品的销量(xiāoliàng)。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白(bái)糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛(xījīng)的宣传海报(hǎibào)。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里(diànlǐ)的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店(méndiàn)日营业额突破3000元，当年的最高月(yuè)营业额能超过2万元。 自己经营的(de)门店逐步走上正轨，如何让更多(duō)聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录(jìlù)“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉(qīngsù)他(tā)的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是(shì)骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句(zìzìjùjù)，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉了。 “带着(zhe)父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入(zījīntóurù)到产品制作(zhìzuò)再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的(de)日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试设备(shèbèi)，每一个制作细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅(bùjǐn)照亮了一位聋人(lóngrén)青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到(dào)1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了(le)上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的目标(mùbiāo)。茜晓虎向记者(jìzhě)展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享过这样(zhèyàng)一句话：被光照耀的(de)我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久的问题：“创业(chuàngyè)这么多年，最温暖你(nǐ)的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点(diǎn)头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客说，谢谢(xièxiè)你。”（河北日报记者 冯阳） 关注(guānzhù)河北日报，了解更多权威资讯